Boogie Bean 250g / 1kg
Bestseller espresso prosto od BeMyBean o ogromnym spektrum poprawnego parzenia. W zależności od sposobu zaparzenia bardzo słodka ze średnią goryczką lub słodko-kwasowo-owocowa z delikatną goryczką. Kawa wiele wybaczająca i bardzo wdzięczna. Prosta w parzeniu i dająca dużą przyjemność z picia.
Boogie Bean to klasyczna Brazylia o umiarkowanej kwasowości, delikatnej goryczce i słodyczy. Ziarna pochodzą z kooperatywy Cooxupé, której początki sięgają 1932r. Kooperatywa nie ogranicza się do produkcji kawy lecz także podejmuje aktywne działania z zakresu odpowiedzialności społecznej dbając o edukację, opiekę zdrowotną i szkolenia dla rolników. Szczególny nacisk kładzie na zrównoważone rolnictwo.
Sposób parzenia
Słodko-goryczkowa:
- Doza: 16g
- Uzysk: 40g
- Czas: 29s
Owocowo – kwasowo – słodko z delikatną goryczką:
- Doza: 18g
- Uzysk: 36g
- Czas: 30s
Profil sensoryczny
Mleczna czekolada, orzech laskowy
Polecane metody parzenia
Kawiarka, Ekspres tradycyjny, French Press
Parametry
Kraj Brazylia Region
Minas Gerais
Odmiana
Mundo Novo, Bourbon, Catuai
Wysokość
750-1100 m n.p.m.
Obróbka
Pulped natural