Funky Bean 250g / 1kg
Funky Bean to nasza sezonowa mieszanka do trzeciofalowego, owocowego espresso. Sprawdzająca się również świetnie w kawach mlecznych dając lekki posmak funky. Skład Funky Bean zmienia się w zależności od dostępności surowca, jednak podstawą jest zawsze wysokiej jakości kawa obrabiana metodą suchą (natural) dająca delikatną słodycz suszonych owoców oraz nuty funky.
Świetnie sprawdza się również w przelewie typu Moccamaster gdzie wyciągniemy z niej bardzo wysoką słodycz, lekką kwasowość i odrobinę goryczki.
Profil sensoryczny
Pomelo, suszone owoce
Polecane metody parzenia
Kawiarka, Ekspres tradycyjny, French Press
Parametry
Kraj Etiopia / Brazylia Region
Matagalpa / Minas Gerais
Odmiana
Heirloom / Bourbon, Mundo Novo, Catuai
Wysokość
1850 / 1350 m n.p.m.
Obróbka
Natural / Pulped Natural