Heavy Bean 250g / 1kg
O tej kawie moglibyśmy powiedzieć, że jest jak mała czarna: klasyczna, elegancka i broni się w każdym wydaniu.
Jeśli znasz naszą bestsellerową Boogie Bean i szukasz mocniejszych wrażeń, Heavy Bean będzie strzałem w dziesiątkę. Jest ciemniejsza i znacznie intensywniejsza smaku. Wciąż przeważa w niej słodycz, ale tutaj jest ona wytrawniejsza i towarzyszy jej więcej goryczki.
Te ziarna wypalaliśmy z myślą o stworzeniu kawy, która dzięki większemu zakresowi dobrego parzenia będzie miała ponadczasowy profil i po prostu się nie znudzi. Ziarna pochodzą od brazylijskich farmerów z regionu Minas Gerais. Tamtejsze zbiory poddaje się obróbce naturalnej, w efekcie której z kawy można wydobyć jeszcze więcej słodyczy, co możesz odczuć również w naszej Heavy.
Zależnie od sposobu parzenia z Heavy Bean możesz uzyskać napar o różnym stopniu kwasowości, a nawet całkiem jej pozbawiony – wówczas wydobędziesz z ziaren samą słodycz i goryczkę. Bez względu na wybrany sposób kawa wychodzi bardzo wyrazista i słodka. Rewelacyjna do picia solo i z dodatkiem nawet dużej ilości mleka.
Profil sensoryczny
Pomelo, suszone owoce
Polecane metody parzenia
Kawiarka, Ekspres tradycyjny, French Press
Parametry
Kraj Etiopia / Brazylia Region
Matagalpa / Minas Gerais
Odmiana
Heirloom / Bourbon, Mundo Novo, Catuai
Wysokość
1850 / 1350 m n.p.m.
Obróbka
Natural / Pulped Natural